Dryckernas dryck. Exklusiv, lyxig, klassisk, grandios och traditionell. Champagne är unikt på många sätt; man gör vitt vin på blå druvor, har extrema odlingsförhållanden och hårda vinlagar, en andra jäsning sker i flaskan och ger de livliga bubblorna. Vinet har unika dofter och smaker, hög syra och kan tåla att lagras riktigt länge. Vinifieringen är extremt kontrollerad och vinbönderna är mycket noggranna i sitt arbete, både i vingården och i vinkällaren, där drycken blandas till den perfekta cuvéen. Vinet ska enligt lag lagras minst 15 månader eller 36 månader (om det är en årgångschampagne).
På provningen provar vi olika typer av Champagne; Blanc de blancs, Blanc de noirs, cuvée, vintage. En exklusiv och magisk vinprovarkväll!
